การใช้ว่านหางจระเข้ในการรักษาสิว

19.6.53

ว่านหางจระเข้เป็นสมุนไพรจำพวกที่ใช้ใบ ภายในจะมีวุ้นใส ๆ และยางเหลือง ๆ ยางสีเหลืองตัวนี้ต้องระวังเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ถ้าเผลอเอาไปทาจะแสบร้อน บางคนก็จะแพ้เป็นผิวผื่นคัน ซึ่งถ้าหากอยากทราบว่าเราจะแพ้หรือเปล่า ก็ให้นำว่านหางจระเข้ที่ตัดมาใหม่ ๆ...
READ MORE - การใช้ว่านหางจระเข้ในการรักษาสิว

ความหมายของสมุนไพร

สมุนไพร หมายถึง พืชที่ใช้ ทำเป็นเครื่องยา สมุนไพร กำเนิดมาจากธรรมชาติและมีความหมายต่อชีวิตมนุษย์โดยเฉพาะ ในทางสุขภาพ อันหมายถึงทั้งการส่งเสริมสุขภาพและการรักษาโรค สมุนไพร แต่ละชนิดจะมีสรรพคุณแตกต่างกันไปคำว่า สมุนไพร ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ....
READ MORE - ความหมายของสมุนไพร

ไก่ชนพันธุ์ประดู่เลาหางขาว

16.6.53

ไก่ชนพันธุ์ประดู่เลาหางขาว แหล่งกำเนิด เชื่อว่ามาจากพระนครศรีอยุธยา เพชรบุรี สุพรรณบุรี สิงห์บุรี กำแพงเพชร มีนบุรี หนองจอก สุโขทัย ประจวบคีรีขันธ์ นครศรีธรรมราช ประเภท เป็นไก่ชนไทยขนาดกลาง ตัวผู้หนัก 3.00 - 4.00 กก. ตัวเมียหนัก 2.50 - 3.00 กก. สีของเปลือกไข่...
READ MORE - ไก่ชนพันธุ์ประดู่เลาหางขาว

ไก่ชนพันธุ์เหลืองหางขาว

12.6.53

ลักษณะเด่น•สี ออกเหมือนดอกโสน ขาวอมแดง ขาวอมเหลือง•ปาก ปากใหญ่ขาว คือ ปากสีขาวอมเหลืองหรือสีงาช้าง ปากยาวอวบใหญ่คล้ายกับปากนกแก้ว มีร่องน้ำเห็นได้อย่างชัดเจน ตรงกลางนูนเป็นสันราง ตา ตาขาวจะมีเส้นสีแดงๆ เรียกว่าตาเพชร ตาเป็นลักษณะตาเหยี่ยว หัวตาแหลม ตาดำคว่ำ...
READ MORE - ไก่ชนพันธุ์เหลืองหางขาว

ไก่ชนสายเลือดนักสู้

สายพันธุ์ไก่ชนพันธุ์เหลืองหางขาวพันธุ์ประดู่เลาหาง...
READ MORE - ไก่ชนสายเลือดนักสู้

วิธีการทำข้าวมันไก่

เครื่องปรุงสะโพกหรืออกไก่ 800 กรัมข้าวสาร 3 กระป๋องเกลือป่น ½ ช้อนชาขิงฝานเป็นแว่น 6 แว่นกระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะผักชี 2 ต้นแตงกวาลูกใหญ่ 1 ลูกน้ำเปล่า 7 ถ้วยเครื่องปรุงน้ำจิ้มซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะซีอิ้วดำ 1 ช้อนชาเต้าหู้ยี้ 2 ก้อนเล็กน้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู...
READ MORE - วิธีการทำข้าวมันไก่

วิธีการทำน้ำจิ้มลูกชิ้น

ส่วนผสม ๑.พริกขี้หนูแห้ง ๒๐ เม็ด ๒.น้ำปลา ๑๒ ช้อนโต๊ะ ๓.น้ำตาลปี๊บ ๖ ช้อนโต๊ะ ๔.น้ำส้มสายชู ๖ ช้อนโต๊ะ วิธีปรุง นำพริกขี้หนูแห้งมาคั่วให้หอม แล้วโขลกจนละเอียด ผสมน้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ ใส่หม้อเคี่ยวจนเป็นยางเหนียว ยกลงพักไว้ให้หายร้อนสูตรน้ำส้มสายชู...
READ MORE - วิธีการทำน้ำจิ้มลูกชิ้น

วิธีการทำหมูปิ้ง

สูตรที่หนึ่ง หมูปิ้งปะทะนมสด รสกลมกล่อม หม่อมถนัดศรีพลีชีพ ลองลิ้มชิมรส หมดยกเตาเครื่องปรุงเนื้อหมู เอาติดมันก็ได้ หรือ เนื้อสันก็ดี 1 กิโลกรัมซีอิ้วดำ 1/2-1 ชต. นมข้นจืด 3-4 ชต. หรือนมสด 1 ถ้วยน้ำตาลปิ้บ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำมันหอย นิดหน่อยซีอิ้วขาวเห็ดหอม...
READ MORE - วิธีการทำหมูปิ้ง

อ้อยแดงยาดีมีมาแต่โบราณ

อ้อยแดง หรือ SUGARCANE, SACCHARUM OFFICINARUM LINN. อยู่ในวงศ์ GRAMINEAE เป็นอ้อยที่นิยมปลูกกันตามหัวไร่ปลายนามาแต่โบราณแล้ว เพื่อใช้ประโยชน์ทางยาเท่านั้น เนื่องจากเปลือกต้นของ “อ้อยแดง” มีรสขม และ น้ำที่ได้ก็ไม่หวานแหลมนัก หากปลูกเพื่อปอกเปลือกแล้วควั่นเป็นข้อขายไม่มีคนซื้อรับประทานอย่างแน่นอน...
READ MORE - อ้อยแดงยาดีมีมาแต่โบราณ

วิธีการทำไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร

9.6.53

1. ไก่ 1 ตัวหรือ เอาเป็นชิ้นๆ ก็ได้ เช่น น่อง อก ฯลฯ (ถ้าจะให้อร่อยต้องไก่บ้าน)ล้างให้สะอาด เอาเครื่องในออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ2. นำน้ำปลาใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด (ใส่น้ำปลาให้ท่วมตัวไก่ที่เตรียมไว้)3. นำรากผักชี ตระไคร้ ใบมะกรูด ลงไปในหม้อ4. นำไก่ที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ...
READ MORE - วิธีการทำไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร

การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า

อุปกรณ์และวัสดุ1. เชื้อเห็ดฟาง2. จอบและพลั่ว3. ตะกร้า4. ผักตบชวา5. พลาสติกใสสำหรับทำกระโจม 6. ไม้หรือเหล็กสำหรับทำกระโจม อาจใช้สุ่มไก่ที่ไม่ใช้แล้วแทนก็ได้วิธีการทำ1. ทุบก้อนเชื้อ(ได้จากการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก) ให้แตกพอแหลก แต่ไม่ต้องละเอียด2. ใส่วัสดุเพาะลงในตะกร้าสูงประมาณ...
READ MORE - การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า