ด้านหลังเป็นรูปพังงาเรือ มีอาร์มที่ครอบขนนกอยู่ด้านในพังงาเรือ ตัวหนังสือเขียน 10 บาท และมีคำว่า ครบ 100 ปี กรมการขนส่งทหารบก ด้านล่าง เขียนวันเดือนปี และคำว่าประเทศไทย เหรียญนี้สร้างเมื่อ 7 กุมภาพันธ์ 2548
เหรียญสะสม เหรียญ 10 บาท 100 ปี กรมการขนส่งทหารบก
7.2.65เสียงสั่นตอกต่อหนู เสียงล่อหนูนา หนูพุก....
6.12.64
วิดีโอคลิปเสียงต่อหนูนา หรือหนูพุก
มะขามป้อม ผลไม้พื้นบ้าน กินเป็นผลไม้ก็ได้ กินเป็นสมุนไพรก็ดี ตลาดสดใส...
12.11.64
ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ ผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มากหลายด้วยประโยชน์ และมักจะพบเห็นได้ทั่วไปตามป่าแถบภาคอีสานก็คือมะขามป้อม....
รู้หรือไม่ว่ามะขามป้อมเป็นสมุนไพรที่ชาวอินเดียใช้มาหลายพันปีแล้ว เพราะเป็นยาอายุวัฒนะซึ่งชาวอินเดียเรียกสมุนไพรหรือผลไม้ชนิดนี้ว่า Amalaka แปลว่า "พยาบาล" สะท้อนให้เห็นว่าสรรพคุณของมะขามป้อมนั้นมีมากมายเหลือเกิน และผลไม้ชนิดนี้มีมากเป็นพิเศษที่จังหวัดสระแก้วเลยกลายเป็นผลไม้ประจำจังหวัดสระแก้วนั้นเอง....
มะขามป้อม จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและเป็นสมุนไพรพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่ง เพราะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซีสูงมาก โดยประโยชน์มะขามป้อมหรือสรรพคุณมะขามป้อมนั้นมีมากมาย และยังใช้เป็นยารักษาโรคบางชนิดได้อีกด้วย เพราะมะข้ามป้อมนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่ประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร เป็นต้น และคุณรู้หรือไม่ว่าวิตามินซีในน้ำคั้นจากผลของมะข้ามป้อมนั้นมีมากกว่าน้ำส้มคั้นประมาณ 20 เท่า ซึ่งมะขามป้อมลูกเล็ก ๆ 1 ผล จะมีปริมาณวิตามินซี เท่ากับส้ม 1-2 ผลเลยทีเดียว
เนื่องจากมะขามป้อมมีรสเปรี้ยว รสฝาด อาจจะรับประทานยากสักหน่อยสำหรับบางคน การรับประทานมะขามป้อมนั้นควรปรุงรสให้อร่อยด้วยการนำมะขามป้อมมาผ่าเอาเมล็ดออกให้เหลือแต่เนื้อ แล้วนำมาใส่ พริก เกลือ น้ำตาล นำมาตำพอแหลกก็ใช้ได้ แต่ทั้งนี้ควรรับประทานก่อนนอนหรือช่วงตื่นนอนใหม่ ๆ หรือขณะที่ท้องว่าง สำหรับวิธีลดความฝาดของมะขามป้อมนั้นทำได้โดยการนำไปแช่น้ำเกลือ ด้วยการนำมะขามป้อมมาล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำร้อน แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือที่เค็มจัด ทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน รสฝาดก็จะหายไป
ในอดีตเรามักจะหาเก็บมะขามป้อมตามธรรมชาติ ซึ่งบางปีที่ฝนไม่ดีหรือแล้งมากๆก็มักจะไม่ติดผลเลยทำให้มะขามป้อมหากินได้ยาก แต่ปัจจุบันมีการพัฒนาสายพันธุ์ทำให้มะขามป้อมสามารถเพาะปลูกกลายเป็นพืชสวนได้ ทั้งยังมีลูกโตและดก เราจึงสามารถเห็นมะขามป้อมวางขายตามตลาดผลไม้ทั่วไปแล้ว.....และยังมีราคาที่สูงน่าเพาะปลูกมากเลยทีเดียว...
ด้วงกว่าง แมงคาม สัตว์นักสู้แห่งผืนป่า....อาหารเลิศรสของชาวอีสาน...
30.10.64
ด้วงกว่าง (Dynastinae) กว่างโซ้ง กว่างแซม กว่างกิ กว่างอีลุ้ม หรือที่ชาวอีสานเรียก “แมงคาม” ภาคเหนือเรียกชื่อตามสี กว่างสีดำออกแดง เรียก กว่างรักน้ำใส หากมีสีดำสนิทเรียกว่า “กว่างรักน้ำปู๋” โดยเราจะสามารถพบด้วงกว่าง หรือ ตัวแมงคามนี้ได้ในช่วงกลางหน้าฝนไปจนถึงต้นหนาว....
ด้วงกว่าง หรือ แมงคาม เป็นแมลงปีกแข็ง มี 6 ขา ตัวผู้มีเขายื่นไปข้างหน้าและโค้งเข้า ช่วงปลายเขาแยกเป็นสองแฉก ซึ่งมีเขา 2-3 เขา และ 5 เขา ทำหน้าที่เป็นอาวุธประจำตัวชิงความเป็นหนึ่งในการเลือกคู่ อันเป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติ ช่วงนี้เองกลุ่มคนที่ชื่นชอบจะเริ่มเสาะแสวงหาด้วงกว่างที่มีเขางุ้มใหญ่ เอามาชนกระทั่งกลายเป็นเกมกีฬาประเพณี แต่แถวๆอีสานจะจับด้วงกว่างหรือแมงคาม ที่ชอบเกาะอยู่ตามต้นคาม(คาดว่าเป็นที่มาของชื่อแมงคาม) ที่เกิดขึ้นในป่ารก หรือบางทีพบได้ตามต้นฝรั่ง แมงคามชอบมากินฝรั่งสุก และก็ยังชอบกินเปลือกไม้ เช่นเปลือกสนุ่น ประดู่เป็นต้น ชาวอีสานนิยมนำมาคั่วกินหรือตำแจ่วใส่แมงคามกินกับผักต้ม เป็นต้น....
ด้วงกว่างตัวผู้จะมีเขายาวไว้ต่อสู้แย่งตัวเมีย หลังด้วงกว่างตัวผู้หาคู่ที่ถูกใจได้แล้วจะใช้เวลาอยู่ด้วยกัน 2–4 เดือน ตัวผู้จะเริ่มตาย ส่วนตัวเมียเริ่มลงพื้นดินเพื่อวางไข่ จากนั้นจึงค่อยๆฝังกลบตัวเองและตายในที่สุด
วัฏจักรของด้วงกว่าง ช่วงที่ยังเป็นไข่และวัยอ่อนใช้เวลาอยู่ในดิน 1-2 เดือน จึงเริ่มกลายเป็นตัวหนอนหรือตัวด้วงสีขาว ตัวโต มีความยาวประมาณ 5-6 ซม. กินเศษใบไม้ผุ ตอไม้ หรือต้นไม้ที่ผุเป็นอาหาร แล้วจึงเริ่มเข้าสู่การเป็นดักแด้อีก 1 ปี
หลังฝนตกลงมาทำให้ดินอ่อน
ด้วงกว่างที่เจริญเติบโตเต็มที่จะดันดินออกมาสู่โลกภายนอก หาแหล่งอาหารใหม่ และเจริญเติบโต ต่อสู้แย่งตัวเมีย สืบพันธุ์ ต่อไป....
ภาพถ่าย ปลากัด มาเบิ้ล ขอบน้ำเงิน (HMPK มาเบิ้ล)
6.10.64
ภาพเซ็ตนี้ เป็นปลากัด ฮาล์ฟมูนปลากัด สายมาเบิ้ล ขอบน้ำเงิน ที่เราได้ทำการเพาะพันธุ์ขึ้นมานะครับ....ถ่ายโดยใช้กล้อง Fuji XT10 เลนส์คิท
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
