วิดีโอคลิปเสียงต่อหนูนา หรือหนูพุก
เสียงสั่นตอกต่อหนู เสียงล่อหนูนา หนูพุก....
6.12.64มะขามป้อม ผลไม้พื้นบ้าน กินเป็นผลไม้ก็ได้ กินเป็นสมุนไพรก็ดี ตลาดสดใส...
12.11.64
ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ ผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มากหลายด้วยประโยชน์ และมักจะพบเห็นได้ทั่วไปตามป่าแถบภาคอีสานก็คือมะขามป้อม....
รู้หรือไม่ว่ามะขามป้อมเป็นสมุนไพรที่ชาวอินเดียใช้มาหลายพันปีแล้ว เพราะเป็นยาอายุวัฒนะซึ่งชาวอินเดียเรียกสมุนไพรหรือผลไม้ชนิดนี้ว่า Amalaka แปลว่า "พยาบาล" สะท้อนให้เห็นว่าสรรพคุณของมะขามป้อมนั้นมีมากมายเหลือเกิน และผลไม้ชนิดนี้มีมากเป็นพิเศษที่จังหวัดสระแก้วเลยกลายเป็นผลไม้ประจำจังหวัดสระแก้วนั้นเอง....
มะขามป้อม จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและเป็นสมุนไพรพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่ง เพราะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซีสูงมาก โดยประโยชน์มะขามป้อมหรือสรรพคุณมะขามป้อมนั้นมีมากมาย และยังใช้เป็นยารักษาโรคบางชนิดได้อีกด้วย เพราะมะข้ามป้อมนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่ประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร เป็นต้น และคุณรู้หรือไม่ว่าวิตามินซีในน้ำคั้นจากผลของมะข้ามป้อมนั้นมีมากกว่าน้ำส้มคั้นประมาณ 20 เท่า ซึ่งมะขามป้อมลูกเล็ก ๆ 1 ผล จะมีปริมาณวิตามินซี เท่ากับส้ม 1-2 ผลเลยทีเดียว
เนื่องจากมะขามป้อมมีรสเปรี้ยว รสฝาด อาจจะรับประทานยากสักหน่อยสำหรับบางคน การรับประทานมะขามป้อมนั้นควรปรุงรสให้อร่อยด้วยการนำมะขามป้อมมาผ่าเอาเมล็ดออกให้เหลือแต่เนื้อ แล้วนำมาใส่ พริก เกลือ น้ำตาล นำมาตำพอแหลกก็ใช้ได้ แต่ทั้งนี้ควรรับประทานก่อนนอนหรือช่วงตื่นนอนใหม่ ๆ หรือขณะที่ท้องว่าง สำหรับวิธีลดความฝาดของมะขามป้อมนั้นทำได้โดยการนำไปแช่น้ำเกลือ ด้วยการนำมะขามป้อมมาล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำร้อน แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือที่เค็มจัด ทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน รสฝาดก็จะหายไป
ในอดีตเรามักจะหาเก็บมะขามป้อมตามธรรมชาติ ซึ่งบางปีที่ฝนไม่ดีหรือแล้งมากๆก็มักจะไม่ติดผลเลยทำให้มะขามป้อมหากินได้ยาก แต่ปัจจุบันมีการพัฒนาสายพันธุ์ทำให้มะขามป้อมสามารถเพาะปลูกกลายเป็นพืชสวนได้ ทั้งยังมีลูกโตและดก เราจึงสามารถเห็นมะขามป้อมวางขายตามตลาดผลไม้ทั่วไปแล้ว.....และยังมีราคาที่สูงน่าเพาะปลูกมากเลยทีเดียว...
ด้วงกว่าง แมงคาม สัตว์นักสู้แห่งผืนป่า....อาหารเลิศรสของชาวอีสาน...
30.10.64
ด้วงกว่าง (Dynastinae) กว่างโซ้ง กว่างแซม กว่างกิ กว่างอีลุ้ม หรือที่ชาวอีสานเรียก “แมงคาม” ภาคเหนือเรียกชื่อตามสี กว่างสีดำออกแดง เรียก กว่างรักน้ำใส หากมีสีดำสนิทเรียกว่า “กว่างรักน้ำปู๋” โดยเราจะสามารถพบด้วงกว่าง หรือ ตัวแมงคามนี้ได้ในช่วงกลางหน้าฝนไปจนถึงต้นหนาว....
ด้วงกว่าง หรือ แมงคาม เป็นแมลงปีกแข็ง มี 6 ขา ตัวผู้มีเขายื่นไปข้างหน้าและโค้งเข้า ช่วงปลายเขาแยกเป็นสองแฉก ซึ่งมีเขา 2-3 เขา และ 5 เขา ทำหน้าที่เป็นอาวุธประจำตัวชิงความเป็นหนึ่งในการเลือกคู่ อันเป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติ ช่วงนี้เองกลุ่มคนที่ชื่นชอบจะเริ่มเสาะแสวงหาด้วงกว่างที่มีเขางุ้มใหญ่ เอามาชนกระทั่งกลายเป็นเกมกีฬาประเพณี แต่แถวๆอีสานจะจับด้วงกว่างหรือแมงคาม ที่ชอบเกาะอยู่ตามต้นคาม(คาดว่าเป็นที่มาของชื่อแมงคาม) ที่เกิดขึ้นในป่ารก หรือบางทีพบได้ตามต้นฝรั่ง แมงคามชอบมากินฝรั่งสุก และก็ยังชอบกินเปลือกไม้ เช่นเปลือกสนุ่น ประดู่เป็นต้น ชาวอีสานนิยมนำมาคั่วกินหรือตำแจ่วใส่แมงคามกินกับผักต้ม เป็นต้น....
ด้วงกว่างตัวผู้จะมีเขายาวไว้ต่อสู้แย่งตัวเมีย หลังด้วงกว่างตัวผู้หาคู่ที่ถูกใจได้แล้วจะใช้เวลาอยู่ด้วยกัน 2–4 เดือน ตัวผู้จะเริ่มตาย ส่วนตัวเมียเริ่มลงพื้นดินเพื่อวางไข่ จากนั้นจึงค่อยๆฝังกลบตัวเองและตายในที่สุด
วัฏจักรของด้วงกว่าง ช่วงที่ยังเป็นไข่และวัยอ่อนใช้เวลาอยู่ในดิน 1-2 เดือน จึงเริ่มกลายเป็นตัวหนอนหรือตัวด้วงสีขาว ตัวโต มีความยาวประมาณ 5-6 ซม. กินเศษใบไม้ผุ ตอไม้ หรือต้นไม้ที่ผุเป็นอาหาร แล้วจึงเริ่มเข้าสู่การเป็นดักแด้อีก 1 ปี
หลังฝนตกลงมาทำให้ดินอ่อน
ด้วงกว่างที่เจริญเติบโตเต็มที่จะดันดินออกมาสู่โลกภายนอก หาแหล่งอาหารใหม่ และเจริญเติบโต ต่อสู้แย่งตัวเมีย สืบพันธุ์ ต่อไป....
ภาพถ่าย ปลากัด มาเบิ้ล ขอบน้ำเงิน (HMPK มาเบิ้ล)
6.10.64
ภาพเซ็ตนี้ เป็นปลากัด ฮาล์ฟมูนปลากัด สายมาเบิ้ล ขอบน้ำเงิน ที่เราได้ทำการเพาะพันธุ์ขึ้นมานะครับ....ถ่ายโดยใช้กล้อง Fuji XT10 เลนส์คิท
เสียงนกกวัก นกไก่นา ต่อหมานมากก...บอกเลยเข้าโคตรเร็ว
3.10.64
นกกวัก ภาษาอีสานเรียกนกไก่นา เพราะมีลักษณะเหมือนไก่ แต่ตัวเล็กกว่า อาศัยอยู่ตามท้องไร่ปลายนา ชาวบ้านนิยมจับมาประกอบอาหาร เช่นลาบหรือย่าง จนทุกวันนี้เริ่มหายากแล้ว
นกกวัก (ชื่อวิทยาศาสตร์: Amaurornis phoenicurus) เป็นนกน้ำในวงศ์นกอัญชัน (Rallidae)
ที่อยู่กระจายไปทั่วเอเชียใต้และเอเชียอาคเนย์
มีสีเทาเข้มเหมือนกระดานชนวน ลำตัวสั้น มีใบหน้า อก และท้องขาว ขาและนิ้วยาว
อาศัยอยู่ตามหนองน้ำ มันใจกล้ากว่านกอัญชันชนิดอื่น ๆ จึงมักเห็นก้าวเท้าอย่างช้า
ๆ ยกหางตรง ไปในหนองน้ำโล่งหรือแม้แต่ที่ระบายน้ำใกล้ ๆ ถนนที่มีรถวิ่ง
มักออกหากินในช่วงฟ้าสางหรือพลบค่ำ เดินหากินบนใบพืชน้ำ เช่น บัว จอก แหน
ในฤดูผสมพันธ์คือฤดูฝนหลังเริ่มฝนตก ก็จะร้องเสียงดัง "กวัก ๆ"
เป็นเสียงต่ำซ้ำ ๆ ในประเทศไทย เป็นสัตว์ป่าคุ้มครองตามพระราชบัญญัติสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่าพุทธศักราช
2535 จึงห้ามล่า พยายามล่า ห้ามค้า ห้ามนำเข้าหรือส่งออก ห้ามครอบครอง
ห้ามเพาะพันธุ์ ห้ามเก็บหรือทำอันตรายรัง
การห้ามการครอบครองและการค้ามีผลไปถึงไข่และซาก
คลิปเสียงนกกวักร้อง
เดิน เล่น เที่ยว สวนสิริกิติ์(Queen Sirikit Park)
สวนสิริกิติ์(Queen Sirikit Park) เป็นสวนสาธารณะ ตั้งอยู่บนถนนกำแพงเพชร 2 เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร อยู่ติดกันกับสวนจตุจักร เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ สร้างขึ้นเนื่องใน
"วโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถครบ
5
รอบ ซึ่งตรงกับวันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2535" โครงการนี้ริเริ่มโดยคณะรัฐมนตรีในปี
พ.ศ. 2534 เปิดเมื่อวันที่
19
ธันวาคม พ.ศ. 2539 มีพื้นที่ระยะแรก 140 ไร่ (0.22 ตร.กม.)
โครงการระยะที่สองจะเพิ่มพื้นที่อีก 60 ไร่ในอนาคต
ซึ่งมีมูลนิธิสวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์
บริหารงานโดยมีคณะกรรมการโดยโปรดเกล้าในราชกิจจานุเบกษาล่าสุดในปี พ.ศ. 2561
สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ เป็นส่วนหนึ่งของอุทยานสวนจตุจักร
ประกอบด้วยสวนสาธารณะ 3 แห่งที่มีพื้นที่ติดต่อกันได้แก่ สวนจตุจักร พื้นที่ 155 ไร่ สวนวชิรเบญจทัศ พื้นที่ 375
ไร่
และสวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ พื้นที่ 196 ไร่ รวมทั้งหมด 727 ไร่
เดินเล่นเที่ยวถ่ายภาพ สวนหลวง ร.9
17.9.64
สวนหลวง ร.9 (อังกฤษ: Suan Luang Rama IX) เป็นสวนสาธารณะระดับเมืองและสวนพฤกษศาสตร์ที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพมหานคร มีพื้นที่ประมาณ 500 ไร่ อยู่ในแขวงหนองบอน เขตประเวศ ทางตะวันออกของกรุงเทพมหานคร จัดสร้างเพื่อสร้างเพื่อน้อมเกล้าน้อมน้อมกระหม่อมถวายพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ในศุภมงคลสมัยเจริญพระชนมพรรษา 60 พรรษา 5 ธันวาคม พ.ศ. 2530
ส่วนใหญ่ประชาชนจะพากันเข้าไปถ่ายภาพและออกกำลังกาย พักผ่อนหย่อนใจ วันนี้ Blogger Looklumpao เลยจะนำภาพถ่ายที่ได้เดินถ่ายภายในสวนหลวง ร.9 มาให้ชมครับ.....
เสียงต่อนกคุ้มอืด เข้าเร็วมาก!!..หมานสุดๆ
9.9.64
นกคุ่มอืด เป็นนกในตระกูลนกกระทา วงศ์ไก่ฟ้าและนกกระทา ในภาคอีสานจะมีการจับนกคุ่มมาประกอบอาหารเลี้ยงชีพ ด้วยการใช้ซิงตาข่ายดัก และมีการเลี้ยงนกคุ่มเพื่อไว้ใช้เป็นนกต่อ แต่ปัจจุบันเราไม่จำเป็นต้องมีนกจริงๆไปต่อก็ได้ สามารถเปิดเสียงนกคุ่มอืดต่อได้เลย เข้าดีเหมือนกัน แนะนำให้โหลดยูทูปเก็บไว้ จะสามารถเปิดได้แม้ไม่มีอินเตอร์เน็ต เมื่ออยู่ในที่อับสัญญาณนะครับ
คลิปเสียงนกคุ่มอืดเด็ดๆ
เทคนิคการชำกิ่งตอนฝรั่งกิมจู ทำอย่างไรให้มีอัตราการรอดที่สูง นำไปปลูกแล้วโตเร็ว....
10.7.64
ช่วงนี้เริ่มเข้าสู่หน้าฝน ความชุ่มฉ่ำก็มา ดินก็เริ่มมีความชื้น มองไปทางไหนก็มีแต่ความเขียวขจี สดชื่นสดใส แต่ช่างเป็นความสดชื่นที่ปนด้วยความหมองเศร้าซะจริง เนื่องจากสถานการณ์บ้านเมืองขณะนี้ ที่ถูกโรคร้ายรุมเร้า ด้วย ไวรัส โคโรนา....
ในสถานการณ์แบบนี้หลายๆท่านก็พยายามกักตัว ไม่ออกไปไหน และต้องหากิจกรรมทำแก้เหงาแก้เบื่อ บางคนหัดทำอาหาร บางคนก็ปลูกต้นไม้ บางคนก็อยู่กับสัตว์เลี้ยง และในวันนี้ Blogger Looklumpao ก็จะนำเทคนิคดีๆที่เกี่ยวกับการขยายพันธุ์พืชมาฝากกันครับ เป็นเทคนิคการชำกิ่งฝรั่งกิมจู ชำอย่างไรถึงจะรอด นำไปปลูกแล้วโตเร็วครับ.....
เทคนิคนี้เป็นประสบการณ์ตรง ทำแล้วได้ผลจริง จึงนำมาแชร์ต่อครับ...
อันดับแรกเราจะตัดกิ่งตอนที่เราตอนไว้ประมาณสองเดือน มีรากเดินดีทั่วตุ้มตอนแล้ว มาแกะถุงหุ้มออก แต่เราจะไม่แกะเชือกที่มัดกาบมะพร้าวด้านในออกนะครับ.....
จากนั้นเราจะนำมาแช่ในน้ำที่ผสมจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง อัตรา 1 แก้ว ในน้ำ 5 ลิตรนะครับ...
ในขั้นตอนการแช่กิ่งตอนเราจะแช่ไว้ประมาณ 20 นาทีนะครับ เพื่อให้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงซึมเข้าไปในขุยมะพร้าว จุลินทรีย์ตัวนี้ดีนะครับ จะช่วยให้กิ่งตอนของเราสดชื่นไม่เหี่ยว และทำให้รากไม่เน่านะครับ...
จากนั้นเราจะมาเตรียมดินสำหรับใช้ในถุงชำกันครับ.....
ส่วนผสมของดินเราจะใช้ขุยมะพร้าวผสมดิน ในอัตรา ดิน 1 ส่วน ขุยมะพร้าว 2 ส่วนนะครับ
ขั้นตอนการนำใส่ถุง เราจะนำดินผสมขุยมะพร้าวใส่ลงในถุงก่อนให้สูงจากก้นถุงปรุมาณ 2-3 นิ้วนะครับ ค่อยนำกิ่งตอนใส่ลงไป แล้วกลบด้วยดินขุยมะพร้าวอีกที
หลังจากใส่ดินเต็มถุงแล้วเราจะกดให้แน่นครับ ...
จากนั้นเราจะรดด้วยน้ำจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงที่เราแช่อีกทีให้ชุ่มครับ...
ขั้นตอนต่อไปก็จะเป็นการควบแน่นครับ เราจะนำถุงชำกิ่งฝรั่งกิมจู ใส่ในถุงพลาสติกใส แล้วมัดปากถุงให้แน่น ไม่ให้อากาศเข้าครับ...จากนั้นนำไปตั้งไว้ในที่ร่มครับ..
ปล่อยทิ้งไว้ 15 วันเราก็จะแกะปากถุงออกดูครับ และเราจะแกะถุงในตอนเย็น เพื่อป้องกันต้นฝรั่งของเราช๊อคครับ
เมื่อเปิดปากถุงแล้วเราจะนำไปตั้งในร่มโดยยังไม่นำออกจากถุงนะครับ ตั้งไว้อีก 1 วันครับ ค่อยนำออกมาอนุบาลในร่มอีกทีครับ
หลังจากเรานำออกจากถุงมาอนุบาลรดน้ำในร่มรำไร ผ่านไปสามวันต้นฝรั่งก็จะเริ่มแทงยอดแล้วครับ เราจะอนุบาลต่ออีก 1 เดือนเพื่อให้ต้นแข็งแรงค่อยนำไปปลูกอีกทีครับ.....
วิดีโอคลิปการชำกิ่งตอนฝรั่ง..
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
