เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบเป็นเห็ดที่เกิดในต้นฤดูฝนไม่มีรากเป็นก้อนกลมๆมีสปอร์อยู่ข้างในมีเปลือกแข็งหุ้มสปอร์ไว้นิยมนำมาทำอาหารในช่วงที่อ่อนๆ ปัจจุบันการเพาะเชื้อยังทำไม่ได้แต่มีวิธีการปลูกแบบอาศัยธรรมชาติ ทำได้ปีละครั้ง
อุปกรณ์ในการปลูกเห็ดเผาะ
1.เห็ดเผาะที่แก่จนแห้งแตก
2.ต้นกล้าไม้ที่นิยมคือ ยางนา มะค่า เต็งรัง
3.ถังเล็กๆ
วิธีการปลูกเห็ดเผาะ
1.นำเห็ดเผาะที่แก่จัดมาแกะเอาสปอร์ข้างใน
2.นำสปอร์ไปผสมกับน้ำให้เข้ากันในอัตราส่วนที่เหมาะสม
3.นำไปรดต้นกล้าทุกสัปดาห์ สัปดาห์ละครั้ง
4.สังเกตุดูต้นกล้าถ้าเริ่มมีเนื้อเยื่อเห็ดเผาะเจริญเติบโตแล้วให้นำไปปลูกได้
5.ปีถัดไปก็จะมีเห็ดเผาะเกิดตามรากไม้ต้นนั้นอย่าพึ่งเก็บเพราะต้นไม้ยังไม่แข็งแรงพอ
6.เมื่อต้นไม้โตพอประมาณให้เริ่มทำการเก็บเห็ดเผาะได้ เห็ดเผาะจะเกิดมาให้เราเก็บที่ต้นไม้ต้นนี้ทุกปี
เห็ดเผาะที่แก่แล้วเหมาะนำมาทำเชื้อพันธ์
ต้นมะค่าไม้โตเร็วเหมาะนำมาปลูกเห็ดเผาะ
.jpg)
เห็ดเผาะนึ่ง จิ้มน้ำพริกอรอ่ยนักแล
แกงเห็ดเผาะก็อร่อย
อาหารอื่นๆที่ทำจากเห็ดเผาะ
1 ความคิดเห็น:
เคยอ่านวิธีเพาะเห็ดฟางจากต้นกล้วย ไม่ได้ผลครับ อยากมาศึกษากับท่านลูกลำปาวโดยตรง มีเปิดสอนมั้ยครับ หรือว่า มีการจัดฝึกอบรม กชารเพาะเห็ดฟางจากต้นกล้วยมั้ยครับ ขอรบกวนเรียนถามครับ ขอบคุณมาก ๆ ครับ
แสดงความคิดเห็น